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Moléculas aromáticas: Linanol, trans-nerolidol, monoterpeno
Parte destilada: flor
El naranjo amargo es un árbol de 5 a 10 m. Originario de la India, se introdujo en Europa gracias a las cruzadas. Los árabes lo cultivaron extensamente cerca de Sevilla, en España. Tiene (lleva) un fruto más pequeño que la naranja dulce y posee una piel más rugosa de color verde o amarillo.
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