CHUFA ECO 1 KG.
Código de Artículo:
W00876
La chufa es un superalimento rico en minerales, vitaminas C y E, carbohidratos, enzimas y proteína vegetal, ideal para una dieta saludable.
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La chufa es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el fósforo, el potasio y las vitaminas C y E. La chufa contiene carbohidratos, enzimas (como lipasa, catalasa y amilasa), fibra soluble, proteína vegetal (con aminoácidos esenciales como leucina, metionina, isoleucina, licina y arginina).
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Chufa valenciana*.
(*) De cultivo ecológico.
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Para elaborar un litro de horchata natural, pon en remojo la chufa durante ocho horas, cambia el agua y límpialas. Añade 1/2 l de agua mineral y tritura. Deja macerar la pasta en la nevera durante unas horas para que se desprenda todo su jugo. Cuela con una gasa, paño o colador de tela. Vuelve a triturar con medio litro de agua y prensa de nuevo. Añade endulzante al gusto.
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