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Importante fuente de ácidos grasos omega 3 EPA y DHA unidos a fosfolípidos, los cuales pasan a formar parte directa de las membranas celulares y son dispersables en el agua. Características cruciales para los procesos de biodisponibilidad y asimilación.
Los ácidos Omega 3 son esenciales para el organismo ya que no somos capaces de sintetizarlos. Sus beneficios son múltiples: Reducen el riesgo cardiovascular, disminuyen los procesos inflamatorios articulares, ayudan al desarrollo del sistema nervioso central, mejoran la función cognitiva y favorecen la salud de la piel. Contribuye, especialmente, a mantener los niveles normales de colesterol y triglicéridos sanguíneos
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