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Los ácidos grasos poliinsaturados tienen múltiples propiedades beneficiosas para el organismo entre las que destacaríamos la protección del sistema cardiovascular y nervioso. Acción antiinflamatoria, anticoagulante e inmunoestimulante. Además, contribuyen a mejorar la salud de la piel, mantener niveles normales de colesterol sanguíneo y al funcionamiento normal del corazón, cerebro y visión.
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