HARINA DE COCO 600 GR

Harina de coco bio premium color crema elaborada con pulpa de coco Nuestra harina de coco bio premium se obtiene de la pulpa de coco fresca que se procesa localmente en Filipinas en las 72 horas posteriores a la recolección. La pulpa de coco se seca cuidadosamente a una temperatura inferior a 38 °C, luego se desaceita y, por último, se muele. No se añade ningún aditivo, ni ninguna sustancia sintética: es completamente natural. La harina final contiene 40 % de fibras, aproximadamente 20 % de proteína sin gluten y 12 % de aceite de coco, una combinación especialmente atractiva para aquellos que dan importancia a una nutrición consciente y a la vez deliciosa. Con un toque de dulzor natural, esta harina sin gluten realza el sabor de muchos platos. La harina de coco tampoco contiene ácido fítico. Quizás estés familiarizado con esta circunstancia: cuando se ingieren suplementos de cinc se aconseja no comer cereales inmediatamente después. Esto se debe a la proporción de ácido fítico. El ácido absorbe minerales como el cinc, que después se eliminan sin que el organismo los haya utilizado. Con la harina de coco no sucede esto, ya que contiene de manera natural muchos minerales como cinc, potasio y magnesio, y está libre de ácido fítico. Esto significa que el cuerpo puede beneficiarse de la aportación natural de minerales de la harina de coco. 100 % harina de coco bio pura sin sulfitos ni edulcorantes apto para dieta cruda (temperatura de procesado de 38 °C ) procedente de cultivos biológicos controlados Dr. Goerg garantiza la frescura del momento de la cosecha: elaboración en las 72 horas posteriores a la recolección sin aditivos sintéticos aprox. 20 % de proteína vegetal alimento100 % vegetal sin gluten ni lactosa no transgénico sin ácido fítico no blanqueado

Cocina ligera y alta en fibraLogra un gran efecto con poco esfuerzo. Incluso una pequeña cantidad de harina coco añadida a cualquier plato le da un toque excepcional. Añade dos cucharadas de harina de coco bio premium Dr. Goerg a tu muesli o yogur para empezar el día con la máxima energía. Al preparar tu repostería, simplemente sustituye 1 - 2% de la harina convencional por harina de coco. Los platos calientes, como sopas, estofados, platos con curry, suflés y salsas adquieren un aroma refinado cuando se les añade harina de coco. Como es natural, la harina de coco también le va bien a bebidas como batidos y smoothies. Nuestro cuerpo necesita diariamente determinada cantidad de fibra para el funcionamiento correcto del intestino. Hoy en día muchos de los alimentos no contienen ninguno de estos activadores intestinales, o los contienen en cantidades demasiado pequeñas. Es sumamente importante suministrar al organismo la fibra necesaria para alcanzar la cantidad diaria recomendada de 3 g. La harina de coco contiene la misma cantidad de fibra que las semillas de lino, el psilio, el salvado de trigo, e incluso más que el salvado de avena. Y con un sabor mucho más refinado. La harina de coco se muele finamente y puede añadirse a los platos sin alterar su textura ni su sabor. Sin embargo, también se expande en el estómago como todos los tipos de salvado y produce una sensación de saciedad.